教师必背知识点：幼儿营养知识

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1.肥胖症：肥胖指身体中脂肪堆集过多。如果体重超过同年龄、同身荷儿童体重平均值2个标准差。
    2.佝偻病：俗称缺钙，是3岁以下小儿常见的营养缺乏症。是由于维生素D缺乏引起，可补充维生素D，多晒太阳。
    3.缺铁性贫血：幼儿常见的贫血为食物中铁的摄入量不足。
    4.维生素A：与视觉有着重要关系，却维A会导致夜盲症。
    5.维生素C：在新鲜蔬果中，缺乏可导致坏血病
    6.钙：99%的钙存在于骨骼和牙齿中，其中1%存在于血液里。
    7.碘：海产品中有大量的碘，缺碘可得“大脖子病”或者“克汀病”，而碘补充过多则容易导致甲亢。
    8.锌：有保持味觉、促进伤口愈合、增强免疫的功效，缺锌会导致异食癖等。