面试热点：外卖垃圾难题如何破?

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【热点背景】
“您有新的外卖订单，请及时处理!”正值用餐高峰期，北京市朝阳区朝阳路上一家麻辣烫店内，外卖的订单提示音此起彼伏。服务员用各式各样的餐盒将餐食打包，忙得不可开交，等待取餐的外卖小哥往往连声催促。
麻辣烫店红火生意背后是网络订餐的迅猛发展。餐饮外卖导致一次性餐具使用量激增，对生态环境造成威胁。前不久，环保组织重庆市绿色志愿者联合会，以造成资源浪费和环境污染为由，将饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖平台诉至法院。如何破解外卖垃圾环保困局，越来越受到社会的关注。(2017年11月25日《人民日报》)
【中公预测】
随着互联网的发展，很多上班族习惯点外卖以便改善伙食、节省时间，但由此而来的外卖垃圾，正在毁坏我们的家园。用时仅一餐，降解却百年。外卖带来的混合着餐食的新型白色垃圾更成为几乎无解的棘手难题。对此，你怎么看?
【综合分析】
当前，外卖行业发展迅速，人们足不出户使用手机，十几分钟之后所点美食便送到眼前，一方面可以改善伙食，尝遍各种美味;另一方面对上班族来说，中午只有一个小时的休息时间，点外卖不仅可以节省时间，也免去排队等待之苦。外卖改变了人们的生活，给人们带来便利。
随着外卖市场的快速发展，其带来的社会问题也越来越突出，最主要的问题是外卖垃圾。中餐和西餐不同，汤多、油多，不适合用纸盒包装。很多商家考虑到成本因素，大部分选择使用好用又便宜的塑料餐盒，而很少使用可降解餐盒。为了减少包装不严导致的投诉，很多商家会使用很多塑料包装，所以一份外卖被层层包裹，导致外卖垃圾过多。由于外卖垃圾附着油污、汤汁、食品残渣等，回收需要分拣清理，成本较高，导致回收率较低。大量的外卖垃圾对大气、水、土壤直接或间接地增加污染。对于不可降解的塑料制品，填埋会使垃圾长时间保留在土壤中;如果采用焚烧的方式，其中可能含有的氯元素会使烟气处理难度加大，增加有毒有害物质的生成几率。外卖垃圾已经成为亟待解决的问题。
面对外卖垃圾问题，我们需要采取以下措施：
第一，政府应充分发挥主导作用，鼓励社会各界研制出低成本更低、更易降解、生产过程中对环境污染少的一次性环保餐具。政府相关部门出台政策，引导商家尽量使用可降解的餐具，限制商家对一次性餐具的使用，进而减少一次性餐具的用量。制定相关法律法规，规定企业承担起塑料餐盒回收的责任。
第二，外卖平台也应该积极发挥其作用，优化其管理模式，提醒消费者有意识地在点餐时不要或者少要一次性餐具。
第三，消费者也应在减少外卖垃圾的问题上做出积极的回应，减少点餐次数，可以自己使用餐盒带饭，减少一次性餐具的使用。
原标题：外卖垃圾成为新污染源综合治理需要政府主导。来源：中国甘肃网，作者：张兰琴。
原标题：外卖垃圾处理，难题如何破解。来源：人民网--人民日报，作者：寇江泽。