国考名师指导：公考每周速递习题(66)

公务员考试网

题目二：媒体曝光某食街有人使用泔水油，作为食街的负责人你如何处理?
    【答案要点】
    食用油是最重要的食品种类之一，食用油市场的安全有序对维护食品安全、防范和杜绝食品安全事故、提高人民群众生活品质具有重要意义。现在，有媒体曝光我所负责的食街有人使用泔水油，给大家的饮食安全和身体健康带来了重大损害。为了确保群众饮食安全，避免大家产生不必要的疑虑和恐慌，我会高度重视，查找源头，采取措施，积极处理。
    第一，与曝光该问题的媒体联系，查找源头，对泔水油使用情况进行依法查证，并询问相关线索。
    第二，组织卫生质检人员，对曝光的饮食地点进行突击检查，并对食街内的食用油加工小作坊、粮油经营店、农贸市场、餐饮店等进行拉网式检查，尤其要深挖散、偏、小区域的食用油制售商户信息，避免遗漏，取得详细的经营商户资料和经营状况，彻底全面地掌握食街食用油安全状况。在发现问题责令限期整改的基础上，对问题严重的商户，严格依照有关法律法规进行查处。
    第三，组织人员向食街各商户下发食用油经营、制售和使用的基本要求，并进行简明的、必要的阐释，要求经营商户自查自纠，自觉规范经营行为，清退不合格商品，保障就餐顾客的饮食安全。
    第四，向食街商户宣传国家食品安全相关法规及各项管理规定，明确违法责任及违法成本;向本辖区群众倡导健康安全的饮食观念，宣传消费者的合法权益，增强消费者的维权意识，鼓励消费者维权，共同打击违法违规等犯罪行为。在此基础上，设立举报电话和举报受理点，加强群众监督。
    第五，在对食用油进行专项整治过程中，可联系相关媒体，进行跟踪采访，报道整改后的食街饮食食用油质量情况，以消除前期的负面影响，彻底消除大家对食用油安全的疑虑。
    最后，要对这次食用油整治情况进行认真总结，及时查找薄弱环节，分析问题原因，进一步完善和建立监管档案，探索和制定行之有效的监管措施，推动长效监管机制的建立，维护我所管辖的食街的经营规范，形成安全保障、竞争有序的食用油市场秩序。