2016年国家公务员面试出入境检验检疫局：常用检验检疫方法

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　　常用检验检疫方法
        　　(一)动植物检验检疫
        　　动植物检疫：包括现场检疫、实验室检疫、隔离检疫。
        　　1.现场检疫：输入、输出应检物抵达口岸时，检疫人员登机、登轮、登车或到货物停放场所实施检疫。
        　　2.实验室检疫：检疫人员按有关规定或要求对输入、输出的检疫物作动物疫病、植物病害的实验室检测。
        　　3.隔离检疫：动物在入境后或出境前，必须在出入境检验检疫机关指定的隔离场作隔离检疫(大、中动物45天，小动物30天);入境植物、种苗及其他繁殖材料需作隔离检疫的，应在指定的隔离圃隔离种植，经过至少一个生长周期的隔离检疫。
        　　(二)食品检验检疫
        　　食品检验检疫基本方法主要有两类：实验室检验、现场检验与检疫
        　　1.实验室检验：
        　　通过抽取样品在实验室，用各种方法检查对食品的营养、化学组分和特性等进行质量鉴定和生物学鉴定，以及对食品的安全卫生要求和条件进行评价等。
        　　2.现场检验与检疫：
        　　用各种方法检查食品在贮运、装卸过程中的情况以及包装、运输工具的运载条件、卫生条件以及动物性食品生产加工等污染感染情况的检查。
        　　食品检验检疫具体方法：感官检验、理化分析、生物学检验方法。